Via della Marescotta, 7 – 01039 Vignanello (VT)
Tel./Ph. +39.0761.754198 - +39.335.5790582
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
web: www.frantoiocioccolini.it
L’azienda:
L’oleificio a conduzione familiare, nasce nel 1963 con l’intento di fornire ai più di 1500 olivicoltori locali, un impianto tecnologicamente avanzato per la molitura delle olive da cui ottenere un prodotto buono, genuino e di qualità. Tutte le fasi di produzione, dalla coltivazione, raccolta e frangitura delle olive, fino all’imbottigliamento dell’olio, avvengono nel territorio dei Monti Cimini.
Le olive, lavorate entro 24 ore dalla raccolta manuale o con agevolatori meccanici, provengono da cultivar Canino, Frantoio e Leccino e il prodotto ottenuto viene conservato in cisterne inox a temperatura controllata con impianto di azoto.
Ciò che caratterizza l’olio ottenuto è un gusto dolce con una sensazione di amaro e piccante ed un fruttato di olive fresche con note erbacee e mandorla acerba. La passione e la cura dedicati alla produzione olearia hanno fatto si che il Frantoio Cioccolini fosse insignito di importanti riconoscimenti nazionali come la Medaglia d’Argento come migliore Extra Vergine d’Oliva del Lazio nella categoria Fruttato Medio al Concorso Nazionale Ercole Olivario.
L’azienda produce:
- Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano.
