Via Mirtense, 47 – 02030 - Poggio Nativo (RI)
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L’azienda:
L’azienda è ubicata sulle verdi colline della provincia di Rieti, nella zona nord-est del Lazio, e l’uliveto si sviluppa su una superficie di 15 ettari con 1.500 piante di olivo che rientrano nell’area della DOP Sabina. Le cultivar di olive impiegate sono: Carboncella, Leccino, Frantoio. L’olio DOP “La Valle” dalle ottime caratteristiche nutrizionali, ha colore giallo oro con toni di verde, gusto aromatico ampio ed equilibrato. La raccolta viene effettuata manualmente e la molitura avviene con estrazione a ciclo continuo nella stessa giornata di raccolta, ciò è indispensabile per ottenere un prodotto di bassa acidità e di ottima qualità.
L’azienda produce:
- Olio Extra Vergine di Oliva DOP Sabina.
