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web: www.oplatium.it

L’azienda:

OP LATIUM è l'Organizzazione di filiera dei produttori olivicoli del Lazio che opera al fine di migliorare la qualità dei prodotti e la loro valorizzazione sui mercati, attraverso sistemi di tracciabilità e di certificazione, seguendo tutte le procedure necessarie alla produzione dell’olio in ogni sua fase, “dal campo alla bottiglia”.

L'OP LATIUM viene costituita nel 2011 per volontà di un ristretto gruppo di soci e di cooperative della Sabina.

Attualmente, con circa 9.000 soci distribuiti su tutte le 5 province del Lazio, rappresenta la più grande organizzazione di produttori olivicoli della Regione.

La sapiente combinazione di tradizione e innovazione che unisce i canoni millenari della coltivazione dell’olivo, assicura una materia prima selezionata, che unitamente alle moderne tecnologie di spremitura e lavorazione a basse temperature, garantisce la qualità superiore dell’olio extra vergine di oliva prodotto.

L’azienda produce: