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L’azienda:
L’Azienda Altobelli si trova nella Sabina Romana, 50 km circa a nord di Roma, e si occupa di produzione di frutta e olio di oliva da oltre mezzo secolo.
Negli anni cinquanta, il fondatore dell’azienda, tornato dalla guerra, decise di rinunciare a un posto fisso che lo stato riservava ai reduci, per dedicarsi anima e corpo alla coltivazione dei terreni di famiglia.
Questo spirito di dedizione e passione è la forza che anima l’attività dell’azienda, e si traduce nella voglia di far conoscere l’olio e gli altri prodotti di alta qualità del territorio Sabino.
Dal 2001 l’azienda produce olio a Denominazione di Origine Protetta e dal 2012 oli monovarietali. Sono del 2013 i primi esperimenti di frangitura delle olive con erbe selvatiche per l’ottenimento di oli aromatizzati.
L’azienda produce:
- Olio Extra Vergine d'Oliva Sabina DOP
- Olio Extra Vergine d'Oliva Monocultivar
- Conserve vegetali.